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黃淮市場一周行情分析

（2024.06.23-2024.06.28）

• 蔬菜交易中心

分析：本周黃淮市場蔬菜整體與上周環(huán)比整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的趨勢，從每日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)分析了解到，市場上42種重點蔬菜品種，價格上漲有12個品種，價格下降有20個品種，價格持平有10個品種。本周蔬菜區(qū)均價3.72元/kg，上周均價3.64元/kg，周環(huán)呈現(xiàn)穩(wěn)定的態(tài)勢。

長途調(diào)運蔬菜品種與當(dāng)在菜存在一定的存疊，隨著商品需求量的增加，產(chǎn)地轉(zhuǎn)移到也是日益明顯，河北、陜西、廣西等地蔬菜成為市場上的亮點。特別是白菜、菠菜、黃瓜、苦瓜價格上漲明顯，分別為1.15元/公斤、7元/公斤、1.3元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比為20%、21%、20%、67%；而洋蔥、生菜等價格下跌幅度較大，分別為1.2元/公斤、3元/公斤，與上周環(huán)比下跌11%、13%。包菜、辣椒、芹菜價格呈現(xiàn)出低價回升的態(tài)勢。

預(yù)計，在天氣變化的影響下，蔬菜價格整體可能會有上漲的趨勢，蔬菜的價格波動可能會更加頻繁。

• 水果交易中心

分析：本周水果進場量環(huán)比增長趨勢，果價穩(wěn)定。特別是西瓜、香蕉、桃進場量明顯增加，日均進場量為別為120噸、90噸和70噸，周環(huán)比增幅24%、53%、53.6%，本周以濕熱天氣為主，市場上對西瓜需求增長有所上升，當(dāng)前正事桃的銷售季節(jié)，場內(nèi)主要銷售有西華、南陽水蜜桃以及油桃等品種在市場上熱銷，價格維持在3-5元/公斤，與上周基本持平，預(yù)計后市桃進場量增加及高溫與雨水交替天氣對桃子儲存周期有影響，其價格可能會出現(xiàn)下行。

預(yù)計，未來一周以雨水天氣為主，水果市場進場量仍有波動空間。